高齢者の食事や病気での制限食でお困りの方は必見! 高齢者の方に便利な宅配食事、弁当、介護食の口コミ・評判、各業者のサービス内容や評価などなど。腎臓病や糖尿病、その他の病気別や症状別におすすめレシピを紹介。1人暮らしの方や高齢者の食事にお困りの方にも必見です。の画像。

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空腹を抑えるQ&A(Q&A Suppress hunger)

Q:
エネルギー制限による空腹感を抑える方法はありますか?

ポイント

A:
限られたエネルギー量の中でいかに空腹感を得るかがポイントです。
低エネルギーである野菜やきのこ、海藻、こんにゃくなどをたっぷりと使った
料理を1~2品追加することをオススメします。

食べ方の工夫としては、食事前に野菜スープやすまし汁を1杯飲んでおき、
その次にサラダ(ドレッシングやマヨネーズは除く)を1品しっかり食べましょう。
それから決められた量の主食と食品交換表「表3」のたんぱく質、
次に火を通した野菜の煮物などをバランスよくとりましょう。

さらに気をつけるべきことは、よく噛むことです。
口に入れた食べ物を1口30回以上噛んで、ゆっくり食べる習慣をつけましょう。
そうすれば、満腹感が得られるはずです。

これらご紹介してきた情報は、あくまでも参考情報です。個人差がありますので、主治医の方針を優先させ、それにお従いください。