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高齢者向け宅配食事、弁当、介護食業者の口コミ・評判 TOP >糖尿病:外食で気をつける点

外食で気をつける点Q&A(Q&A Careful in eating out)

Q:
外食で気をつける点はありますか?

ポイント

A:
あらかじめ1日の単位のうち外食に当てる単位数を決めておくことが大切です。
1日に必要とする量の1/3を目安にするとよいでしょう。

ラーメンとおにぎりのように、同じ種類のものは食べ合わせないようにしましょう。
食品交換表「表1」の主食にあたるものが多い料理は、
決められた量以外は残すようにします。

たんぱく質の不足するものには、牛乳やチーズを補い、
ビタミン、ミネラルの不足するものには、生野菜や果物をを添えましょう。

油を多く使っている料理は、量を控えるか、衣を外して食べます。

中華料理や西洋料理は、高脂肪、高タンパク質で高エネルギーのものが多いため、
できるだけ和食をオススメします。

これらご紹介してきた情報は、あくまでも参考情報です。個人差がありますので、主治医の方針を優先させ、それにお従いください。